Заказ кофе: +7(964)786-29-48

E-mail: info@colibricoffee.ru

SCAE
Информеры - курсы валют

Brazil Mogiana California

ICO 002/1145/0648

Бразилия Моджиана КАЛИФОРНИЯ

Sitio California 4 - MOGIANA Sitio California 17 - MOGIANA

ЛОКАЦИЯ

Страна

Бразилия

Регион

Моджиана (Mogiana)

Штат

Сан Паулу

Город

Калифорния (Sitio California)

Район

Кристаис Паулиста (Cristais Paulista)

Деревня

Руоал (Ruoal)

Широта

-

Долгота

-

Комментарии

Знаменитый на весь мир район, идеально походящий для выращивания кофе с точки зрения вкуса и производительности. В регионе есть фермы, чья история насчитывает более 100 лет.

ФЕРМА

Название фермы

-

Фермер

Фернандо Парра Родригез (Fernando Parra Rodrigues)

Дата основания фермы

2009 г

Площадь

40 га

Сотрудники занятые на ферме

Семейный бизнес, на время урожая нанимают сезонных рабочих. 3 постоянных работника.

Изготовитель оборудования

Станция сухой обработки Weber

Механическая сушка

-

Мытая обработка

-

Хранилище и склад

-

Краткая история производителя

Первоначально семья занималась выращиванием овощей, и начала инвестировать в производство кофе на ферме общей площадью 77 га, из которых 17 – заповедный лес. Бизнес потребовал долгосрочных инвестиций и приверженности идее. Сегодня фермер увлечен идеей спешелти кофе, вкладывает в него время и усилия с расчетом, что это позволит сделать его жизнь и жизнь коллег в будущем лучше.

ТЕРРУАР

Высота

1070 м

Тип почв

песчаная

Климат

-

Средняя температура

Осадки (годовые)

1557 мм

РАСТЕНИЕ

Вид

Арабика

Разновидность

Катуаи, обата, мундо ново (Catuai, obata, Mundo Novo)

Возраст растения

7-10 лет

Растения выращиваемые на ферме

-

Деревья для затенения

-

ОБРАБОТКА

Метод обработки

сухой

Ферментация

нет

Площадь патио

-

УРОЖАЙ

Сезон сбора урожая

Май/сентябрь

Сезон урожая

2017/2018

Стандарт

NY2

Скрин

16/18