Заказ кофе: +7(964)786-29-48

E-mail: info@colibricoffee.ru

SCAE
Информеры - курсы валют

Образовательная программа от Йошихару Сакамото

Йошихару Сакамото

阪本義治

Yoshiharu Sakamoto

Япония

 

 

* мастер образовательной программы бариста

22-23.11.2017 

 

12059568_987927747930179_588099926_o

ПРОГРАММА МАСТЕРА: Что значит быть мировым чемпионом бариста, как к этому прийти и как победить.

- видение профессии и работы бариста, что отличает чемпиона
- как выбрать или создать кофе для выступления
- ключевые моменты работы над выступлением и презентацией

Стоимость программы: 25 000 рублей.

Йошихару Сакамото начал карьеру профессионального тренера бариста в 2005 году.

Начиная с победы в Японском чемпионате бариста в 2009 году в качестве тренера, семь лет подряд ученики Йошихару Сакамото одерживали победы и представляли Японию на Мировом чемпионате бариста, который является самым престижным соревнованием для бариста. В 2014 году он тренировал победителя Мирового чемпионата бариста, приведя к победе первого чемпиона из Японии/Азии.

В 2016 году Сакамото тренировал победителя Мирового чемпионата брюверс кап, который является самым престижным соревнованием по завариванию кофе альтернативными способами. Выиграв этот чемпионат, он стал тренером, воспитавшим чемпионов двух самых крупных кофейных турниров.

В настоящее время помимо обучения бариста, он пишет книги о кофе, развивает большое число кофейных продуктов, а также участвует в производстве кофейной продукции для магазинов.

13438977_1305223502839636_3821341617718699906_n

Главные достижения в качестве тренера бариста (ключевые)

Мики Судзуки (MikiSuzuki):
Финалист WBC 2010, финалист WBC 2012

Хиденори Изаки (HidenoriIzaki):
Чемпион WBC 2014

Йошикадзу Ивасе (YoshikazuIwase): Полуфиналист WBC 2015, второе место WBC 2016

Тетсу Касуя (Tetsu Kasuya):
Победитель Мирового чемпионата брюверс кап 2016