Заказ кофе: +7(964)786-29-48

E-mail: info@colibricoffee.ru

SCAE
Информеры - курсы валют

Йошихару Сакамото

12059568_987927747930179_588099926_o

Йошихару Сакамото (阪本義治, Yoshiharu Sakamoto), Япония

Йошихару Сакамото начал карьеру профессионального тренера бариста в 2005 году.

Начиная с победы в Японском чемпионате бариста в 2009 году в качестве тренера, семь лет подряд ученики Йошихару Сакамото одерживали победы и представляли Японию на Мировом чемпионате бариста, который является самым престижным соревнованием для бариста. В 2014 году он тренировал победителя Мирового чемпионата бариста, приведя к победе первого чемпиона из Японии/Азии.

В 2016 году Сакамото тренировал победителя Мирового чемпионата брюверс кап, который является самым престижным соревнованием по завариванию кофе альтернативными способами. Выиграв этот чемпионат, он стал тренером, воспитавшим чемпионов двух самых крупных кофейных турниров.

В настоящее время помимо обучения бариста, он пишет книги о кофе, развивает большое число кофейных продуктов, а также участвует в производстве кофейной продукции для магазинов.

Главные достижения в качестве тренера бариста

Мики Судзуки (Miki Suzuki): Финалист WBC 2010, финалист WBC 2012

Хиденори Изаки (Hidenori Izaki): Чемпион WBC 2014

Йошикадзу Ивасе (Yoshikazu Iwase): Полуфиналист WBC 2015, второе место WBC 2016

Тетсу Касуя (Tetsu Kasuya): Победитель Мирового чемпионата брюверс кап 2016