Эфиопия Конга Агезе

чёрная смородина, шоколад, цветы, каскара

ICO номер: 010/0343/0327

Паспорт лота

Страна
Эфиопия
Регион
Область Народностей Южной Эфиопии
Город
Иргачиф
Деревня
Конга
Широта (GPS)
6.197302
Долгота (GPS)
38.26478

Ферма

Название фермы
станция обработки Конга
Фермер
Абийот Агезе
Оборудование для сушки и склад
сушка на солнце

Терруар

Высота, метров над уровнем моря
1900-2100
Тип почв
плодородная, красно-коричневая, хороший дренаж
Средняя температура
20-23
Осадки (годовые), мм
1800-2000

Растение

Сорт
арабика
Разновидность
местные разновидности
Другие растения на ферме
ложный банан
Растения для затенения
сесбания

Обработка

Метод обработки
натуральный
Описаниие метода
ягоды сушатся на африканских кроватях, днём постоянно переворачиваются для равномерной просушки. С 12:00 до 15:00 ягоды накрывают, чтобы защитить от слишком сильного солнечного излучения, на ночь также накрывают, чтобы защитить от осадков.
Описание техники сушки
сушка на солнце 18-21 день в зависимости от погоды

Урожай

Сезон урожая
2018
Сезон сбора урожая
середина октября – конец января
Стандарт
грейд 1
Размер зерна
14 up
Влажность, %
11.1
Плотность, г/л
796

О сорте

Конга Агезе