Бразилия ROBUSTA AMAZÔNICO от Ивонете Терезинья Недел (Nov 3 Table 2 Lot 4)

Семья Ивонете производит кофе уже несколько поколений. Последние 10 лет они переориентировались на производство спешелти кофе, когда начали улучшать технологии обработки и сушки. Хуан и Полиана, лидеры спешелти кофе в Амазонии, помогали Ивонете с 2020 года, поощряли ее участие в конкурсах и активнее создавать продукт для разных ниш на рынке.
Семья контролирует все процессы производства, включая выведение на рынок. Их цель – нарастить и поддерживать производительность и качество на уровне, при котором дети выберут свое будущее в области спешелти кофе.
Сегодня кофе Ивонете является победителем конкурса качества в родном городе Бразиландия, а также занял 15 место в конкурсе «Кофе года».