21 марта 2025
Кто и как создает вкус наших лотов из Эспириту Санту
24 декабря 2024
Тенденция побеждать: как El Diviso создает свои лучшие лоты
19 декабря 2024
Кофейная индустрия 2025: Амазония в тренде
26 ноября 2024
Доллар выше 100, арабика за 300, робусты по 5000
15 ноября 2024
Наше золото в Red Apple Design Awards
20 августа 2024
День кофе в Посольстве Бразилии
11 сентября 2024
День независимости Бразилии
19 апреля 2024
Лекции и каппинги на Coffee Tea Cacao Russian Expo 2024
Смотреть доступные лоты
Идентификация лота
Введите название лота или номер Международной кофейной организации,
указанный на мешке:
СОБЫТИЯ КОЛИБРИ

требуется регистрация
Открытый каппинг в Питере 2
22 мая, 13:00, школа "Норма"
Пространство Ленполиграфмаш, набережная Карповки 5, корпус 22, 4 этаж
Зарегистрироваться
Пространство Ленполиграфмаш, набережная Карповки 5, корпус 22, 4 этаж

закрытое мероприятие
?
Открытый каппинг в Питере
22 мая, 11:00, школа "Норма"
Пространство Ленполиграфмаш, набережная Карповки 5, корпус 22, 4 этаж
Пространство Ленполиграфмаш, набережная Карповки 5, корпус 22, 4 этаж


Конилоны Эспириту Санту: перспективы цен в сезоне 25/26
14:00-14:40, 18.04.2025, Pro Business
Coffee Tea Cacao Russian Expo
Coffee Tea Cacao Russian Expo

Амазонские робусты: производство кофе в Рондонии
13:20-14:00, 18.04.2025, Pro Business
Coffee Tea Cacao Russian Expo
Coffee Tea Cacao Russian Expo

Каппинг с Посольством Бразилии: конилоны и робусты
11:00-11:45, 18.04.2025, Roasters House
Coffee Tea Cacao Russian Expo, Москва, Тимирязев Центр
Coffee Tea Cacao Russian Expo, Москва, Тимирязев Центр

19.05.2025
Обжарка. Основы
Цель курса: Сформировать представление об основных процессах происходящих во время обжарки кофе, принципах работы оборудования, а также ознакомить с профессиональной терминологией. Дополнительно студенты получают ключевые навыки составления, ведения профилей и оценки результатов обжарки.
Подробнее

02.06.2025

02.06.2025

01.10.2025

01.10.2025
Популярные лоты
Страна
Бразилия
Вкус
нутелла, орех, ноль кислотности, сочетается с растительным молоком
Обработка
полумытый (CD)
Оценка
Страна
Бразилия
Вкус
аромат сладких фруктов, цветов, карамель, в букете спелое яблоко, ягоды, карамель, лимон
Обработка
pulped natural
Оценка
Q:85
Страна
Бразилия
Вкус
аромат сладких фруктов, цветов, карамель, в букете спелое яблоко, ягоды, карамель, лимон
Обработка
pulped natural
Оценка
Q:85
Страна
Эфиопия
Вкус
роза, специи, мед, клубника, мультифрукт, шелковистое тело
Обработка
натуральный
Оценка
Q:87
Страна
Эфиопия
Вкус
красные фрукты, зеленый чай, барбарис, киви
Обработка
мытый
Оценка
Q:85.5
Страна
Эфиопия
Вкус
груша, бергамот, черный чай, мёд, желтые цитрусовые
Обработка
натуральный
Оценка
Q:84