22.07.2019
На нашем Youtube-канале опубликовано второе интервью снятое в Бремене на конгрессе CoCoTea в Университете Якобса.
В нем Вы узнаете как скоро и каким образом Q-грейдеры останутся без работы: об этом позаботимся мы с Вероникой Бельчиор. В интервью также говорим о:
- методах анализа кофе
- калибровке Ку-грейдеров и лабораторного оборудования
- баллах СОЕ и Q
- влиянии профилей обжарки
- будущем оценки качества кофе
Всем приятного просмотра!
Машины Ку-грейдеры. Интервью с Вероникой Бельчиор