Колумбия Азуцена (ассоциация женщин)

Вкус
темный шоколад с морской солью, миндаль, виноград, лайм, косточковые фрукты
Обработка
мытый
ICO номер
3/0265/00178
Оценка
Q: 85

О сорте

Азуцена - это характерный традиционный мытый кофе, который мы закупаем у Lohas Beans в поддержку женской ассоциации производителей в Генуя, Киндио.

https://youtu.be/mUB4phUEaUs?si=OpuxXb1EnSVPxHcC

Паспорт лота

Страна
Колумбия
Регион
Киндио
Город
Женева
Широта (GPS)
4.242429781203314
Долгота (GPS)
-75.66424426165561

Ферма

Терруар

Высота, метров над уровнем моря
1450-2000
Средняя температура
17-23 С

Растение

Сорт
coffea arabica
Разновидность
катура, cenicafe, кастильо

Обработка

Метод обработки
мытый
Описание техники сушки
сушка под солнцем

Урожай

Сезон урожая
2022/2023
Сезон сбора урожая
апрель – малый, ноябрь - основной