Впервые в России из самого сердца Амазонии. Ручная сборка и максимальная экологичность в сочетании с особыми методами обработки ягод создают яркие тропические вкусы, на которые привычная нам арабика не способна.
Бразилия Амазонская робуста от Хуана Травейна natural
- Вкус
- Яблоко, цитрусовые, обволакивающее тело, молочный шоколад, миндаль
- Обработка
- natural
- ICO номер
- 002/2377/0019
О сорте
Паспорт лота
- Страна
- Бразилия
- Штат
- Рондония
- Город
- Какоал
- Широта (GPS)
- -11.426987
- Долгота (GPS)
- -61.456291
Ферма
- Название фермы
- Selva cafe
- Фермер
- Хуан Травейн
- Площадь, га
- 47
Терруар
- Высота, метров над уровнем моря
- 200
Растение
- Сорт
- coffea canephora
- Разновидность
- Амазонская робуста клон 25
Обработка
- Метод обработки
- natural
- Описание техники сушки
- Сушка 2 дня
- Время отдыха зерна (reposo)
- 2 дня
Урожай
- Стандарт
- NY2
- Влажность, %
- 11.73
- Плотность, г/л
- 789