Эфиопия MAR COF Washed Guji G2 2025

Фрехивот Касса или Фрехи, владеет компанией Mar Cof. Мы знакомы уже много лет: впервые пересеклись на выставке Coffee Tea Cacao Russian Expo в Москве, и с тех пор её кофе остался в нашей памяти как нечто особенное.

Фрехи выросла в семье, которая уже три поколения занимается кофе в городе Буле Хора, который находится в регионе Гуджи. Её глубокие знания и связи в этой местности помогают быть уверенными в качестве лотов.

Этот лот —  Guji G2 мытой обработки. Несмотря на второй грейд, по вкусовому букету кофе заметно ярче и ближе к G1. В чашке — чистый, сладкий профиль с нотами красной смородины, зеленого чая и долгое, сочное послевкусие.

Мы третий год работаем с кофе от Фрехи и видим стабильное качество из года в год и внимательный подход к каждому этапу. Предэкспортную подготовку осуществляет компания Nardos, принадлежащая дяде Фрехи.