Колумбия Ла Уньон Нариньо

ICO номер: 3/0265/00228

Паспорт лота

Страна
Колумбия
Регион
Нариньо
Штат
Ла Уньон
Деревня
Буэнос Айрес
Широта (GPS)
1.605278
Долгота (GPS)
-77.129722

Ферма

Название фермы
Эль Трапиче
Фермер
Эвелио Аудиас Лассо
Дата основания фермы
2010
Площадь, га
4
Оборудование для ферментации
Бетонные емкости
Оборудование для сушки и склад
сушка под параболическим укрытием (теплица)
Краткая история производителя
Эвелио работает на ферме своего отца. Он представляет новое поколение фермеров и стремится внедрять на ферме новые технологии работы, повышать эффективность процедур, адаптировать работу к введению новых разновидностей и методов обработки.

Терруар

Высота, метров над уровнем моря
1851 метров над уровнем моря
Тип почв
Песчаный глинозем
Климат
Тропический
Средняя температура
18°С

Растение

Сорт
арабика
Разновидность
Катурра и колумбия
Возраст деревьев
6 лет
Другие растения на ферме
Банан, сахарный тростник, юкка
Растения для затенения
Апельсин, авокадо

Обработка

Метод обработки
мытый
Описаниие метода
Ферментация в емкостях от 24 до 36 часов
Описание техники сушки
Сушка под солнцем

Урожай

Сезон сбора урожая
май - октябрь
Стандарт
EP10 %

О сорте

Ла Уньон Нариньо