Вильямсбург Кофе (Авторизованый СКАА тренинг центр)
Тодд Арнетт (США)
Тодд занимается обжаркой кофе с 1995 года. Лицензированный Q-grader, инструктор СКАА, член Гильдии обжарщиков и Гильдии бариста США. Компания Тодда занимается развитием прямых поставок кофе от ферм (direct trade), создает смеси и обжаривает кофе для независимых кофеен. В обжарочной и обучающей лаборатории в Вирджинии Тодд ведет тренинг-классы для профессионалов по каппингу, работе бариста и обжарке кофе.